Живая микрозелень шисо (под заказ)

Описание

Хотите акцент, выращенный специально под ваш график? Мы сеем шисо после подтверждения и выдаём лоток на пике зрелости — когда вкус максимально чистый: мятно-базиликовая прохлада, тёплый анис, мягкая корица и свежий цитрус, без горечи и тяжести. Такая микрозелень универсальна: щепоть к суши и сашими, роллам и поке, лапше и рису, рыбе и курице, салатам с цитрусами и огурцом, крем-супам, брускеттам; сделайте быстрый соус — пробейте горсть шисо с йогуртом/лаймом/оливковым маслом. По пользе — витамин C, росмариновая кислота и природные ароматические соединения, отвечающие за «живую» свежесть и гармонию вкуса. Главное преимущество живого лотка — контроль момента: в микрозелени витаминов и биоактивных веществ 30–50× больше, чем у взрослого растения, а пик держится первые ~30 минут после среза. Используйте лоток постепенно: срезайте порциями, держите субстрат слегка влажным; при желании иногда освежайте листья распылителем — и у вас всегда под рукой будет аккуратный японский штрих.

Характеристики