Живая микрозелень кресс-салат (под заказ)

Описание

Хотите, чтобы кресс-салат созрел именно для вас? Мы запускаем посев после подтверждения и выдаём живой лоток на пиковой стадии — когда вкус острый, перечный, с чистой горчичной нотой, а стебель упругий и сочный. Такая микрозелень усиливает закуски, яйца-пашот и тосты, хороша в крем-супах, салатах и с рыбой. Срезайте непосредственно перед подачей: в микрозелени витаминов и биоактивных соединений в 30–50 раз больше, чем у взрослой зелени, а наивысшая ценность сохраняется примерно 30 минут. Лоток удобно использовать постепенно — срезайте порциями, поддерживайте лёгкую влажность субстрата; при необходимости можно коротко опрыскивать листья из пульверизатора. Добавляйте кресс в соус тартар, на брускетты с творожным сыром, к печёному картофелю и рыбе на гриле — острая нота делает блюдо цельным. Это персональный запас свежести и пряного характера на вашей кухне: кресс добавляет динамики вкусу и аккуратности подаче.

Характеристики